Чай Сяочжун в Ревде

Сяочжун – классический красный китайский чай, который производится на севере провинции Фуцзянь, недалеко от знаменитого города Уишань. Это чай-легенда. В здешних местах его возделывают на протяжении столетий. Его история тесно сопряжена с историей местных буддийских и даосских монастырей. Плантации этого чая расположены на высоте более тысячи метров в условиях частых туманов и значительных колебаний дневных и ночных температур. Особенный микроклимат делает его вкус и аромат уникальным. Сяочжун готовят из верхней почки и двух миниатюрных листочков. В процессе производства он подвергается глубокой ферментации и долгому прожариванию. Уникальное сырье и древние традиции производства делают чай Сяочжун особенным, насыщенным, ароматным, ярким. В аромате этого чая слышны нотки сушеных фруктов, ореха, перца, корицы и легкого дыма. Вкус мягкий, увесистый, объемный. Сяочжун ментально близок русскому человеку, поэтому он оставляет эмоцию понятного и честного напитка. Послевкусие долгое, пряное, умеренно терпкое. Цвет настоя коньячный.
Хранение
Заварка
Оптимальнаяпосуда
Количествозаварок
Срокхранения
при комнатной температуре
80-90°С
Гайвань, чайник
до 6
не ограниченно